Вернуться на главную
СОБСТВЕННОЕ КОПЧЕНИЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАФЛИ
САЛАТЫ
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
БУРГЕРЫ
СТЕЙКИ
Десерты
ГАРНИРЫ
ХЛЕБ И ПРОЧЕЕ
Сезонное меню
Пивная карта
Барная карта
Бизнес ланчи
СОБСТВЕННОЕ КОПЧЕНИЕ
Суп чечевичный с копчеными ребрами
Насыщенный сладко-острый мясной бульон, чечевица, лук, томаты, копченые свиные ребра. Подается с пшеничными крутонами (300/30 г)
630 ₽
Острые свиные уши
Подкопченные и маринованные свиные уши в остром соусе кимчи (150 г)
510 ₽
Копченая свиная рулька
Подается с капустой "Шукрут" и горчицей (720/150/50 г)
1520 ₽
Фирменные свиные ребрышки
Пикантные ребрышки, приготовленные в нашей коптильне. Подаются с запеченым картофелем и красным луком. (400/165/30 г)
1380 ₽
Ассорти на компанию (4 персоны)
Запеченная свиная рулька, копченые свиные уши и ребра, чикен фингерс, крылья кимчи, жареная стручковая фасоль. Подается с острым соусом пилати, горчицей и медово-горчичным соусом (2250/50/50/50 г)
4110 ₽
СУПЫ
Суп чечевичный с копчеными ребрами
Насыщенный сладко-острый мясной бульон, чечевица, лук, томаты, копченые свиные ребра. Подается с пшеничными крутонами (300/30 г)
630 ₽
Гуляш
Пикантный суп с говядиной, овощами, сладкой паприкой и тмином (300/30 г)
510 ₽
Грибной крем-суп
Подается с жареными грибами, луком порей и пшеничными крутонами (300/20/15 г)
530 ₽
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАФЛИ
Вафли с соусом блю чиз
(150/80 г)
710 ₽
Вафли со слабосоленым лососем
(150/200 г)
1120 ₽
Вафли с фирменными копчеными ребрами
(150/200 г)
1120 ₽
САЛАТЫ
Стейк - салат
Говяжья вырезка, микс салата, бакинские помидоры, горчица, соевый соус, бальзамический уксус, масло растительное (230 г)
1120 ₽
Цезарь с тигровыми креветками
Листья салата романо, помидоры черри, сыр пармезан, отварное яйцо, тигровые креветки, соус Цезарь и пшеничные крутоны (290 г)
1400 ₽
Цезарь с курицей
Листья салата романо, помидоры черри, сыр пармезан, отварное яйцо, куриная грудка , Соус Цезарь и пшеничные крутоны (295 г)
790 ₽
Греческий салат
Листья салата романо, помидоры черри, сыр пармезан, отварное яйцо, куриная грудка , Соус Цезарь и пшеничные крутоны (295 г)
810 ₽
Cалат с хрустящими баклажанами
Обжаренные баклажаны, помидоры, микс салата, соус Свит Чили, устричный, кедровый орех (170 г)
870 ₽
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Крылья Кимчи / Барбекю / Спайси
Крылья с соусом блю чиз (270/50/70 г)
770 ₽
Двойные Крылья Кимчи / Барбекю / Спайси
Двойные крылья с соусом блю чиз (540/100/140 г)
1450 ₽
Чикен фингерс
Панированное куриное филе, обжаренное во фритюре, подается с медово-горчичным соусом (200/50 г)
570 ₽
Хрустящие баклажаны
Маринованные в азиатской глазури баклажаны, обжаренные на кунжутном масле (180 г)
710 ₽
Кесадилья с курицей
Томатная лепешка, фаршированная куриным филе, томатами, сыром чедер и острым перчиком халапеньо. Подается со сметаной и соусом гуакамоле (200/30/30/30 г)
730 ₽
Начос чили
Сытная закуска из острого мясного фарша с овощами,фасолью и кукурузными чипсами (280 г)
990 ₽
Жареные палочки из моцареллы
Подается с ягодно-перечным соусом (260/50 г)
670 ₽
Самоса с сыром
Подается с соусом свит чили (100/50 г)
670 ₽
Креветки темпура
Подаются с соусом чипотле (140/50 г)
780 ₽
Жареная корюшка
Подается со свежим огурцом и лимоном (170/30/40 г)
760 ₽
Креветки отварные
Креветки северных морей, сваренные в пиве с ароматными травами (200/30 г)
1430 ₽
Креветки жареные
Креветки северных морей, жаренные с чесноком, острым перцем чили и соевым соусом (220/30 г)
1430 ₽
Пивное ассорти
Крылья "Кимчи" и "Барбекю", жареный сыр моцарелла, чесночные гренки, картофель по-деревенски. Подается с соусами: блю чиз, медово - горчичный и чипотле (450/30/30/30 г)
920 ₽
Чесночные гренки
Из жареного бородинского хлеба с чесноком, с соусом на выбор (150/40 г)
410 ₽
Пикантные кольца кальмара с соусом тар-тар
(200/50 г)
610 ₽
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Мясное ассорти
Ломтики индейки, свиной шеи и пастрами из говядины собственного копчения. Подаются с хреном, горчицей и овощными маринадами (225/80/30/30 г)
1260 ₽
Тар-Тар из мраморной говядины
Мраморная вырезка, лук шалот, свежий перец чили, каперсы, сок лимона, соус ворчестер и перепелиное яйцо (150/10 г)
1010 ₽
Ростбиф из стриплойна
Подается с вялеными томатами и каперсами (145 г)
1010 ₽
Слабосоленый лосось
Филе лосося собственного посола. Подается с тостами и сливочным маслом (120/40/30/30 г)
1390 ₽
Смореброд с сельдью и мятым картофелем
Датский открытый бутерброд из ржаного хлеба (225 г)
540 ₽
Сырное ассорти
Камамбер,Эмменталь, Пармезан и Рокфорти. Подается с медом (120/30 г)
880 ₽
Овощные маринады
Помидоры черри, корнишоны, каперсы (250 г)
590 ₽
Оливки
(120 г)
510 ₽
Джерки из говядины
(30 г)
440 ₽
Джерки из цыпленка
(50 г)
370 ₽
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Завтрак Майкла Коллинза
Глазунья из двух яиц, томаты, копченый свиной окорок, папоротник, йоркширский пудинг, кетчуп (390 г)
890 ₽
Рубленый бифштекс с яйцом
Бифштекс из говяжьей вырезки. Подается с жареной стручковой фасолью, кукурузой и помидором (180/250 г)
1360 ₽
Копченый окорок с папоротником и яйцом пашот
Подается под соусом из белых грибов (320 г)
980 ₽
Креветки в соусе Пилати с пармезаном
Тигровые креветки в соусе из томатов, запеченные под сырной корочкой (240/50 г)
1330 ₽
Чесночные креветки с гуакамоле
Тигровые креветки в чесночном соусе, на подушке из гуакамоле (290/50 г)
1330 ₽
Колбаски гриль с картофельным пюре и зеленым горошком под соусом грейви
Две альпийские колбаски с картофельным пюре, зеленым горошком и соусом грейви (180/150/50/50 г)
1120 ₽
Английский пирог с томленой говядиной
Традиционное английское блюдо. Томленая рваная говядина в слоеном тесте, с картофельным пюре, зеленым горошком и соусом грейви (120/60/50 г)
1230 ₽
Хаггис
Национальное шотландское блюдо из бараньих потрохов. Подается с перловкой и соусом грейви (150/150 г)
1350 ₽
Фиш энд Чипс
Филе трески в пивном кляре. Подается с картофелем фри и соусом тар-тар (170/100/30/30 г)
1150 ₽
Жареный картофель с копчеными колбасками и свиной шейкой
Подается на сковороде с овощными маринадами (475 г)
880 ₽
Мидии в сырном соусе
Мидии тушеные в сливочно-сырном соусе. Подаются с фокаччей (450 г)
1530 ₽
БУРГЕРЫ
Клаб сэндвич с копченой индейкой
(280/120/50 г)
950 ₽
Большой бургер от шеф повара
(460)
1420 ₽
Чизбургер
(350 г)
950 ₽
Бургер с фирменными ребрышками
(360 г)
950 ₽
Хот дог с альпийской колбаской
(215 г)
760 ₽
Дополнительные ингредиенты
На выбор: яйцо, сыр, халапеньо
NEW! сырное кольцо или сырный бокс (60/120 г)
350 ₽
СТЕЙКИ
Филе миньон
Говядина зернового откорма (200 г)
2390 ₽
Рибай
Говядина зернового откорма (300 г)
3590 ₽
ДЕСЕРТЫ
Бельгийская вафля с соленой карамелью и мороженым
Сладкая вафля подается с ванильным мороженым и соленой карамелью (132/50 г)
510 ₽
Шоколадный фондан
(100/50 г)
510 ₽
Яблочный штрудель
(125/50 г)
510 ₽
Шарик ванильного мороженого
(50 г)
230 ₽
ГАРНИРЫ
Капуста Шукрут
(150 г)
230 ₽
Жареная стручковая фасоль
(150 г)
230 ₽
Овощи-гриль
(170 г)
520 ₽
Картофель фри
(100/200 г)
280 / 480 ₽
Картофель по-деревенски
(100 г)
250 ₽
Картофельное пюре
(150 г)
230 ₽
Сельдерей свежий
(100 г)
180 ₽
Морковь свежая
(100 г)
180 ₽
Батат фри с соусом на выбор
(140/50 г)
520 ₽
ХЛЕБ И ПРОЧЕЕ
Фокачча Дженовезе
(100 г)
410 ₽
Брецель
(100 г)
320 ₽
Соусы в ассортименте
(50 г)
130 ₽
Соус горячий блю чиз
(50 г)
210 ₽