Сладко-острый насыщенный мясной бульон, чечевица, лук, томаты, копченые свиные ребра. Подается с пшеничными крутонами Spicy sweet rich meat broth, lentil, onion, tomatoes, smoked pork ribs. Served with wheat toast
Острые свиные уши
390.00 руб
150 г
Подкопченые и маринованные в соусе кимчи Soft smoked and marinated in kimchi sauce
Мясное ассорти
790.00 руб
225/80/30/30 г
Собственного копчения ломтики индейки, свиной шеи и пастрами из говядины Подаются с хреном, горчицей и овощными маринадами Smoked slices of turkey, pork neck and pastrami beef. Served with horseradish, mustard and pickles
Сибас горячего копчения
790.00 руб
270/30 г
Лосось горячего копчения
820.00 руб
150/30 г
Копченая свиная рулька
980.00 руб
720/150/50 г
Подается с капустой "Шукрут" и горчицей Served with "Choucroute" and mustard
Фирменные свиные ребрышки
860.00 руб
400/165/30 г
Острые ребрышки, приготовленные в нашей коптильне.Подаются с запеченым картофелем и красным луком. Spicy ribs cooked in our smokehouse. Served with baked potatoes and red onion.
Ассорти на компанию (4 персоны)
2960.00 руб
2250/50/50/50 г
Запеченая свиная рулька, копченые свиные уши и ребра, чикен фингерс, крылья баффало, жаренная стручковая фасоль. Подается с острым соусом пелати, горчицей и медово-горчичным соусом Baked pork knuckle, smoked pig ears and ribs, chicken fingers, buffalo wings, fried green beans. Served with spicy Pilati sauce, mustard and honey mustard sauce
Лосось горячего копчения
960.00 руб
Hot smoked Salmon
150/30 г
Гуляш
380.00 руб
300/30 г
Острый суп с говядиной, овощами, сладкой паприкой и тмином
Spicy soup with beef, vegetables, sweet pepper and caraway seed
Грибной крем-суп
380.00 руб
300/20/15 г
Подается с жареными грибами, луком-пореем и пшеничными крутонами
Served with roasted mushrooms, leek and wheat croutons
Сливочный суп "Чаудер"
590.00 руб
300 г
Насыщенный суп из рыбы и морепродуктов с беконом
Rich fish and seafood soup with bacon
Вафли с соусом блю чиз
420.00 руб
Waffles with blue cheese sauce
150/80 г
Картофельные вафли подаются с теплым соусом блю чиз
Вафли со слабосоленым лососем
770.00 руб
Waffles with lightly salted salmon
150/200 г
Картофельные вафли подаются с лососем, яйцом пашот и голландским соусом
Вафли с копчеными ребрами
720.00 руб
Waffles with ribs
150/200 г
Картофельные вафли подаются с ребрами в соусе грейви, маринованным помидором черри и зеленым луком
Листья салата ромейн, помидоры черри, сыр пармезан, отварное яйцо, Соус Цезарь и пшеничные крутоны
Romain lettuce, cherry tomatoes, Parmesan cheese, boiled egg, Caesar sauce and wheat croutons
Салат нисуаз с копченым тунцом и яйцом пашот
730.00 руб
310 г
Нисуаз – классика французской кухни, салат назван в честь Ниццы. Микс салата, помидоры черри, оливки, маслины, копченый тунец, яйцо пашот, греческий соус
Nicoise is a classic of French cuisine, the salad is named after Nice. Salad mix, cherry tomatoes, olives, smoked tuna, poached egg, Greek sause
Греческий салат
550.00 руб
400 г
Свежие томаты, огурцы, салат айсберг, болгарский перец, красный лук, маслины, сыр фета и яблочная заправка
Fresh tomatoes, cucumbers, iceberg lettuce, sweet pepper, red onion, olives, Feta cheese and apple dressing
Овощной салат
410.00 руб
205 г
Свежие томаты, огурцы, болгарский перец, редис и зелень с салатной заправкой
Fresh tomatoes, cucumbers, sweet pepper, radish and greens with salad dressing
Салат с морепродуктами
720.00 руб
250 г
Жареные, с добавлением белого вина: мидии, кальмары, тигровые креветки и мини-осьминожки. Подаются с салатным миксом, помидорами черри и цитрусовым соусом
Fried with white wine: mussels, calamari, tiger prawns and baby octopuses. Served with mixed salad, cherry tomatoes and citrus sauce
Тар-Тар из мраморной говядины
690.00 руб
150/10 г
Мраморная вырезка, лук шалот, свежий перец чили, каперсы, сок лимона, соус ворчестер и перепелиное яйцо
Marbled beef tenderloin, shalot, chili pepper, capers, lemon juice, Worcestershire sauce and quail egg
Слабосоленая лосось
690.00 руб
Light-salted salmon
120/40/30/30 г
Филе лосося собственного посола. Подается с тостами и сливочным маслом
Light-salted nerka fillet. Served with toast and butter
Сырное ассорти
750.00 руб
120/30 г
Камамбер, Тед-де-муан, Пармезан и Рокфорти. Подается с медом
Camambert, Tete de Moine, Parmesan and Roquefort. Served with honey
Сельдь с гарниром
390.00 руб
200/50/45 г
Подается с отварным картофелем, зеленым луком и горчичным соусом
Served with boiled potatoes, onion and mustard sauce
Острые куриные крылья. Подаются с морковью, сельдереем и соусом блю чиз
Spicy chicken wings. Served with carrots, celery and Blue Cheese sauce
Крылья Барбекью
590.00 руб
270/50 г
Сочные куриные крылья. Подаются с соусом блю чиз
Succulent chicken wings. Served with blue cheese sauce
Чикен фингерс
490.00 руб
270/50 г
Панированные пальчики куриного филе, обжаренные во фритюре, подаются с медово-горчичным соусом
Deep fried chicken fingers served with honey mustard sauce
Тигровые креветки в панировке
640.00 руб
220/50/30 г
Жареные креветки в хрустящей панировке, подаются с острым соусом чипотле
Хрустящие баклажаны
490.00 руб
180 г
Маринованные в азиатской глазури баклажаны, жаренные на кунжутном масле
Жареная корюшка
590.00 руб
170/30/40 г
Подается со свежим огурцом и лимоном
Начос чили
540.00 руб
280 г
Сытная закуска из острого мясного фарша с овощами,фасолью и кукурузными чипсами
Hearty snack made of spicy minced meat with vegetables, beans and corn chips
Кесадилья с курицей
590.00 руб
200/30/30/30 г
Томатная лепешка, фаршированная куриным филе, томатами, сыром чедер и острым перчиком халапинос. Подается со сметаной и соусом гуакомоле
Tomato flatbread stuffed with chicken fillet, tomatoes, Cheddar cheese and spicy Jalapeno pepper. Served with sour cream and Guacamole sauce
Жареный сыр сулугуни
650.00 руб
260/50 г
Жареный в ароматной панировке сулугуни, подается с ягодно-перечным соусом
Креветки отварные
960.00 руб
250/30 г
Креветки северных морей, сваренные в пиве с ароматными травами Northern sea shrimps boiled in beer with aromatic herbs
Креветки жареные
960.00 руб
270/30 г
Креветки северных морей, жаренные с чесноком, острым перцем чили и соевым соусом Northern sea shrimps fried with garlic, hot pepper and soy sauce
Пивное ассорти
890.00 руб
450/30/30/30 г
Крылья "Баффало" и "Барбекью", жареный сыр гауда, чесночные гренки, картофель по -деревенски. Подается с соусами: блю чиз, ягодно-перечный и чипотле
Buffalo and Barbeque wings, fried Gauda cheese, garlic toast, potato wedges. Served with Blue Cheese, Berry-Pepper and Chipotle sauces
Чесночные гренки
250.00 руб
150 г
Из жареного бородинского хлеба с чесноком
Fried Borodino bread with garlic
Ростбиф из стриплоина
750.00 руб
145 г
Подается с вялеными томатами и каперсами
Served with sun-dried tomatoes and capers
Пикантные кольца кальмара с соусом тар-тар
490.00 руб
200/50 г
Чипсы из говядины
290.00 руб
30 г
Чипсы из цыпленка
250.00 руб
50 г
Хамон
340.00 руб
Jamon
30 г
Чоризо
240.00 руб
Chorizo
30 г
Английский завтрак
550.00 руб
410/50 г
Куриные колбаски, бекон, томаты, яичница из двух яиц, фасоль в томатном соусе, хрустящий багет и соус "Хаинц"
Chicken sausages, bacon, tomatoes, fried eggs, beans in tomato sauce, crispy baguette and Heinz sauce
Рубленый бифштекс с яйцом
880.00 руб
180/250 г
Бифштекс из говяжьей вырезки. Подается с жареной стручковой фасолью, кукурузой и помидором
Minced steak of beef tenderloin. Served with fried green beans, corn and tomato
Ассорти из колбасок-гриль
820.00 руб
240/150/50 г
Колбаски: пряная с сыром, альпийская с тмином, из баранины, из курицы. Подаются с капустой "Шукрут" и соусом Барбекью
Sausages: spiced with cheese, alpine with cumin, lamb, chicken. Served with Choucroute cabbage and Barbeque sauce
Картофельный пирог с мясом
580.00 руб
350/30 г
Тушеная в пиве с ароматными травами и овощами мякоть свинины и говядины под "подушкой" из картофельного пюре и сыра гауда.
Boneless pork and beef stewed in beer with aromatic herbs under the cushion of mashed potatoes and Gauda cheese";s:4:"TYPE";s:4:"HTML
Фахитос с курицей
670.00 руб
230/30/30/30 г
Острое блюдо с жареным куриным филе, болгарским перцем, репчатым луком,
чесноком и перчиком халапинос. Подается с пшеничными тортильяс, соусами
гуакамоле и сметана.
Spicy dish made of fried chicken fillet, sweet pepper, onion, garlic and Jalapeno pepper.
Served with wheat tortillas and sauces: Guacamole and sour cream
Паста Карбонара
520.00 руб
300 г
Классическая паста с беконом, сыром пармезан в сливочном соусе
Classic pasta with bacon, Parmesan cheese in cream sauce
Фиш энд Чипс
670.00 руб
170/100/30/30 г
Филе трески в пивном тесте кляр. Подается с картофелем фри и соусом тар-тар
Codfish fillet in beer batter. Served with french fries and Tartar sauce
Креветки в соусе Пилати с пармезаном
710.00 руб
240/50 г
Королевские креветки в соусе из томатов, запеченые под сырной корочкой
King prawns in tomato sauce baked with cheese crust
Шницель из индейки
590.00 руб
200/100/30
С картофельным салатом и красным луком
Жареный картофель с копчеными колбасками и свиной шейкой
